Салата с домати и кинуа

Ако сте решили да разтоварвате със салатки, но и искате да ви е вкусно, ето и една здравословна и много вкусна идея за салата, на която няма как да откажете. Прословутата и така полезна кинуа присъства и в тази рецепта.

Нужни продукти:

  • 50-70 гр Кинуа
  • Половин връзка Магданоз
  • 2-3 големи Домата
  • 1-2 с.л. Зехтин
  • 1 малка или половин голяма глава Лук
  • Сол на вкус

 

 

Време е за възвихряне в кухнята:

2014-08-31 12.32.16Сварете кинуата докато набъбне. После изцедете и оставете да изстине. Измийте и обелете доматите. Нарежете ги като за салата, накълцайте пресния магданоз. Нарежете лука на дребно и добавете към другите продукти. Подправете салатата със зехтин, сол на вкус и черен пипер по избор. Леко охладена в хладилника придобива по-хубав вкус, но не прекалено дълго. Прекалено студените храни не са полезни за зъбите и стомаха.

 

Тази салата е доказано с полезните си свойства и вещества. В кинуата се срещат голямо количество протеини, полезните мазнини от групата на Омега-3, като най – вече алфа-линоленова киселина, все вещества от които човешния организъм се нуждае. Домата пък от своя страна е богат на фибри, минерали витамини, като B6, C и K. Също така, селен, калий, желязо, цинк, калций, фосфор, както и много други хранителни вещества. В комбинация тази салата е истински елексир на здраве и сила. Не я подценявайте! Бон Апети