Лесна и бърза манджичка с праз и картофи

Днес ще ви представя едни сред най – вкусните, интересни, и полезни рецепти, които наскоро аз лично изпробвах, и се получиха толкова успешно, че нямаше как да не ги споделя с вас!

Интересното, е че стават и доста бързо, и самото готвене ще е цяло удоволствие, а какво остава за похапването после – истинска наслада и рай!

Ето ги и предложенията:

Манджичка с праз и картофиpotato-544073_1280

Необходими продукти за 2 порции:

  • 2 големи картофа
  • 1 праз (ако е много голям – половин)
  • 2 с.л. олио или зехтин
  • 1-2 ч.л. сух магданоз подправка
  • 2 щипки черен пипер
  • 2 дафинови листа
  • Щипка-две червен пипер
  • 2 щипки шарена сол
  • Половин бульон
  • Сол на вкус
  • 1 кренвирш или наденица

Време е за възвихряне в кухнята:

Обелвате, измивате и нарязвате картофите на купчета. Слагате ги във тенджера с вода да поврят 15-20мин. до полуготовост. После прибавяте, измития и нарязах на кръгчета праз. Добавяте олиото и подравките в същия ред както са описани и оставяте на умерен огън, всичко да къкри, докато се сварят картофите. В последните 5 мин домавяте кренвирша/наденицата също нарязана на кръгчета да омекне и попие от поправките. Манджичката поднасяте топла, с мек хляб, може и таратор в чаша и хоп – вуала. Истинско вълшебство!